乐哥儿一口亲在他的脸上,“哎哟乐哥儿,你可太贴心了,怎么这么惹人疼呢?我回去了一定会想你的!”
田小满抱着他又亲又叫,李文轩撇嘴,这哥儿白疼了,买了那么多好吃的给他,一点都不想着自己叔叔。
其实乐哥儿是很聪明的,你会买又怎么样,哪比得上人家会做呢?不过他没想到那么多,纯粹就是为了帮这新来的么么出口气。
李阿姆和李阿父看着三人的表情,被逗的哈哈大笑,这才像一个家庭嘛,以前只有他们两老叫上一个nai娃娃,家里真是太冷清了。
笑闹过后,他们离开了这片栗子林,转道去了另一个地方,这里有一大片的平地,旁边还有一条小溪。
反正时间也还早,不如挖点野菜再回去。
田小满来到这里,便跟着李阿姆,低头挖了起来。
他们挖的是荠菜,荠菜也可以叫枕头草,也有些地方叫地菜。荠菜春天吃最好,俗话说,“三月三,荠菜当灵丹”,现在虽是秋天了,但也无妨,这里水份充足,荠菜倒也长的肥嫩。
李阿姆很高兴,终于有人和他一起采这些野菜什么的了,这些大老粗们,叫他们摘菜,他们会把野菜也一起揪进来。
他们在一边挖野菜,李阿父则坐在岸上看着乐哥儿,李文轩想下小溪,看看里面有没有什么可以吃的。
没过多久,他们就挖了一篓子荠菜,李文轩也已经回到了岸上,这溪水太清澈,里面只有黑黑的小螺丝,其他的一概没有。
李阿姆招呼一声,就准备回去了,有了这么多东西,午饭可以弄得丰盛了一点了。他问了田小满,这些他都弄过。
有个手艺好的在旁边,他只要安心打打下手就可以了。
回到家里,李阿父拿了一只野鸡,就出去杀鸡了,李文轩去起火,先要把栗子煮一煮,不然等下炖鸡很难熟。
李阿姆和田小满则负责把那些荠菜全都洗一洗,洗好之后,李阿姆问田小满,“这些荠菜怎么吃?我们之前一般是炒着吃的。”
荠菜有一种独特的香气,清炒也很香。
“阿姆,我们今天吃一种新吃法,是我阿姆教我的,咱们包荠菜饺子吃!”说到田阿姆,田小满心里有些难过了,长这么大,他还没离开过他阿姆这么久呢。
“这个荠菜饺子怎么包啊?”看田小满有些落寞的神色,李阿姆连忙转开话题。
田小满果然把心思转到了这上面,“这个很简单的,等下您仔细看我做就行了。”
田小满先舀了几碗面粉出来,调水和匀,和李阿姆一起把它擀成饺子皮。
然后他把荠菜焯水,沥干后切碎放进一个盆里,用油,盐,辣椒末,磨碎的香料等一起调好味道。
然后又敲了几个鸡蛋,搅拌均匀后,倒进油锅里炒好,用锅铲铲碎,放进荠菜里搅拌好。
田小满拿起一张饺子皮,然后放了一些馅料下去,两手一合,就包出了一个漂亮的饺子。
“看着就好吃,小满,你的手可真巧啊!”李阿姆夸赞道。
“哪里,都是和我阿姆学的。”田小满不好意思了。
正文 47.板栗炖鸡
饺子做好后, 很快就下锅了,因为乐哥儿老早就拍着小肚皮在叫着“饿饿饿”的了。
看他捂着小肚皮愁眉苦脸的样子,李阿姆连忙另起了一个锅烧水煮饺子。
往锅里添了三次水之后, 饺子终于熟了,因为这个面粉揉的非常筋道, 所以一个也没有煮烂。
在碗里调了一些佐料之后, 李阿姆盛起一碗给乐哥儿, 喂给他吃。
舀了一个饺子吹凉递到他面前,乐哥儿小小的嘴巴张的老大,想把饺子一口吞下去。
“一小口。”李阿姆制止了他,把调羹收了回来,乐哥儿立刻泫然欲泣脸。
“装可怜也没用, 只能咬一小口!”乐哥儿委委屈屈的咬了一小口饺子,然后眼睛一亮,“好七!嬷嬷还要!”
“吃, 但一口不许吃多, 听见没有?”
这边在高高兴兴的吃饺子, 田小满那边也盛了一碗饺子出来, 正和李文轩坐在一起亲亲密密的吃了起来。
被遗忘得李阿父闻到香味, 自己走进厨房,盛了一碗饺子出来,他没那么傻, 不叫他他就自己吃!
吃了饺子后, 大家各自回房休息。这顿饺子就当是午饭了, 栗子炖鸡什么的,还是晚上再吃吧!
美美的睡了一个午觉,田小满只觉得自己满身的疲惫都减轻了。他出去打水洗漱了一下,就来到前厅,发现李阿姆他们已经醒了,正坐在那里聊天呢。
看到他来,他们马上招呼道,“小满,快来,我们在商量你们成亲时打什么家具呢!你有特别喜欢的吗?”
田小满有点脸红,为什么这种问题要问他啊?难道不知道他会不好意思吗?
田小满丢下一句,“我去看看厨房的栗子剥了没,你们先聊!”
三人看他这样