芥兰牛roushi炒粿条+咸柠七（2）
因为这份愧疚感，时春晓带着吃完了冰淇淋的文馨，又去报复性消费买了好几套裙子。
妈妈去世后，文馨就没买过新裙子了，小孩子长得又快，之前的裙子也都不能穿了。
她穿着那身嫩绿色的新汉服裙子，回头率百分百，天然就给这衣服打了广告。
好多人停下来问这衣服是哪里买的，时春晓也一点不避讳，大大方方就把店名给人家说了，末了还不忘补充一句这裙子是178元买的。
光明磊落，一点也不藏着掖着。
这也算是弥补“她”之前试图偷衣服犯下的错了吧！
除了嫩绿的裙子，时春晓又给文馨买了2条裙子，一条天蓝色的，一条粉色的，天蓝色的那件很酷，粉色的纱裙穿上美得不行。
又买了一套衣裤后，文馨都觉得太多了，拽着姑姑的袖子，“姑姑，别买了，衣服够穿了”。
看这孩子也终于恢复了平常的神色，看着衣服眼睛里有光，现在又踌躇，时春晓也终于满意了。
孩子的心思终于从那件事情上翻篇了。
“姑姑找到工作了，姑姑开心。”
“好，买完这件就不买了。”
实在是文馨穿新衣服太好看了，满足了她装扮娃娃的心思，小时候她没新衣服穿，以后她只愿文馨每天都穿得像个小公主。
不过，她摸了摸钱包，瘪瘪的，确实也不允许了。
买完衣服，她又给她买了一双新鞋子，小白鞋，百搭。
文馨提起裙角，对着镜子看，喜欢得不行，却还是担心，“姑姑，要是我把小白鞋弄脏了，可怎么办啊？”
“那有什么，姑姑给你刷得干干净净，保管和新的一样。”
刷盘子可是她当时做厨师的必修课，想来刷鞋子也差不多。
书包文具不能少，时春晓给文馨又添置了一套，最新款的爱莎公主书包。
文馨背着书包，这才有真的要去上学了的实感。
家里早上买的粿条还没吃完，没煮的馄饨都给孙姐打包带回去了。
番茄牛腩也是，还没吃的带走了。
再说了人活一世，吃最大，苦什么都不能苦了自己的一张嘴。
她逛街是越逛越Jing神，小孩子就没这样好的Jing神头了，刚刚买书包文馨还活蹦乱跳的，和她说起了她看过的哪个小姐姐也是背的这个款的书包。
说得手舞足蹈，滔滔不绝。
现在已经像是被霜打过的茄子，蔫了。
速战速决。
时春晓抱着她，让文馨的头歪在她肩膀上靠一会，带着娃去切了点牛rou，买了豆芽菜，还有芥兰。
买到芥兰纯属意外之喜，这青菜可不是每个人都吃得习惯的，吃不惯的人只会觉得苦，她想做shi炒粿条，有了这菜才有了灵魂。
哦，对，沙茶酱也是必不可少的，家里可没这个。
时春晓把所有东西买齐了，才赶紧回家给文馨做好吃的。
牛rou是已经片好了的，她选的是最靓的五花趾的部位，吃起来有韧劲，还不会太柴，里头带着筋，好吃得很，就是价格没那么美丽。
回家孩子还睡得沉，睡觉还流了口水，把她肩膀给濡shi了。
时春晓也没叫醒她，把她放到沙发上躺着，又给她肚子上盖了个小毯子。
这才进去厨房忙活。
牛rou先腌上，她加了一勺生粉，又打了个鸡蛋，只放蛋清进去，加酱油，蚝油和盐调味，又撒了几颗糖提鲜，带着手套把牛rou抓了一遍，让调味品充分融入rou里，蛋清和淀粉充分包裹牛rou，又滴入适量食用油锁住水分。
处理了牛rou，又把芥兰和豆芽洗净，芥兰斜刀切。
刚没用的蛋黄里她又下了个鸡蛋，一起搅拌打散了又加了点盐进去调味。
下锅热油，时春晓先把打散的鸡蛋快速翻炒，用铲子分割，等鸡蛋炒嫩了就把鸡蛋碎盛出来。
热锅加油，把牛rou也给翻炒了一下，十几秒就快速出锅，这会牛rou还没熟透，等会回锅翻炒正好。
这道菜也算是厨师火候功夫的检验菜色了，牛rou要炒得刚好，老了就不好吃了，嫩滑最好。
芥兰要炒得断生脆嫩，过生有涩味，过火不够脆。
粿条要稍微有点焦脆感，锅气要足。
炒得好的师傅，根根粿条都可以包裹上酱汁，每一口啖起来弹牙，加了豆芽更是如此。
时春晓把芥兰也翻炒了一番，盛出锅备用。
又调了shi炒粿条的酱汁，这才开始最后一步。
家用灶台的火到底不如酒楼后厨的火大又猛，烧起来，那火苗能舔到天花板上去。
炒粿条时，火苗都没蹿到锅里来，就总觉得少了点锅气。
但时春晓是行家了，知道怎么转锅，让锅受热更均匀，扬长避短，把这粿条给炒好了。
热锅加油，她把粿条抖散了