飒过来找自己的林冉,两人约会就变成了四人聚会了。
第262章 海鲜意大利面
“这么说来, 你这边居然也来了一个外国特级厨师?”听了叶蓁要去斜对面的西餐厅吃饭的原因, 林冉冒出这么一句话来。
叶蓁一听这话,愣住了。
“难道, 你的餐厅旁边也有?”叶蓁心道,应该不会这么巧吧?
林冉还没说话, 后面的林飒就忍不住跳出来了, 一脸的愤愤不平。
“可不是嘛!就在正对面, 马路对面, 开了一家怀石料理, 老板日国人,也是个特级厨师。”
林冉也道,“我查过,确实是一个日国的特级厨师, 在北海道开了一家有名怀石料理,不知道为什么会突然到华国来开店。”
这样说起来, 就更加奇怪了。
虽然一个是法国厨师,一个是日国厨师, 但是哪有这么巧, 正好这段时间都来华国开店了, 还一个开在叶蓁餐厅,一个开在林冉餐厅附近。
叶蓁看向兰渊,正好兰渊也在看自己,“你的兰氏附近,最近有新的餐厅开业吗?”
兰渊仔细的想了想, “我平时只接宴席订单的,没有太过注意。不过,如果有厉害的特级厨师在附近开店,我不可能一点消息都没听到,所以应该是没有的。”
“我说,这里面肯定有问题,咱们得去弄清楚,不然这么一家店在门口杵着,多膈应人呐!”
林飒最是暴脾气,想着自己好不容易在林冉的餐厅里有了立足之地,还有了一群专门来吃他的菜的食客,就被对面的怀石料理抢走了一部分客源,心里不舒服极了。
“哎哟!”一个爆栗子敲到脑门上,林飒委屈脸,看着林冉,“姐,你干啥呀!”
林冉施施然收回自己的手,“让你冷静冷静。实话说知己知彼,百战百胜。咱们呢,还是依照叶蓁的原计划,先去斜对面吃一顿,看看对方的水平再说。”
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别说,这家名叫"月光"的西餐厅从装修上一看,确实就有种高人一等的感觉。
外面的招牌是花体的法文,黑底白字。门面全部都是装的玻璃,可以看到里面的一些陈设。
进到里面,穿着衬衫加黑马甲的服务生就上前来引导了。
明明是很大的空间,但是为了保证隐私,座位与座位之间相隔特别远。
天花板上,水晶吊灯照的整个大堂都富丽堂皇。每一张桌子上,都有漂亮的水晶花瓶,上面插着新鲜的吐露着芬芳的鲜花。
不远处,还有一架白色的三角钢琴放在那里。
似乎察觉到了叶蓁的注视,服务员解释道,“钢琴师一般弹奏半小时之后有十分钟的休息时间,现在应该在休息。”
叶蓁点头表示知道,然后看向服务员,“你们餐厅的今日特供是什么,给我来四份。”
服务员微笑,“好的,今日特供是主厨特制的海鲜意大利面,请问除了这个还要点些什么吗?饮料要吗?”
叶蓁道:“不用了,只要四份海鲜意大利面。”
服务员点头表示明白,引导叶蓁他们到一张四人桌坐下,然后去厨房下单了。
意大利面在西方是一种很普遍的料理,也有很多不同的做法,其实主要是酱汁起决定性作用,和中国的打卤面差不多。
意大利面是用杜兰小麦和鸡蛋等原料加工制成的,面条通体呈黄色,具有耐久煮、口感好等特点。
路易是这家餐厅的主厨,他听闻有四个客人点了特供海鲜意大利面,并且除了这个什么都没有点之后,挑眉。
看向服务员,“点菜的,是四个年轻的男女?”
服务员点头,兴奋道:“对!我认识,其中一个是斜对面食味的老板。”
叶蓁他们不知道,他们一进门就已经被这里的服务员给认出来了。
似乎对服务员给出的信息很满意,路易对着服务员点头,“很好,你的工资上调百分之十。”
年轻的服务员激动的脸都红了,恭敬的向着路易表达了感谢,“是,谢谢主厨!”
得到了想要信息的路易,转头看向料理台,既然是对面的"主厨"和她的朋友们来了,他当然要拿出自己的实力给对方看看。
路易做了一个深呼吸,然后取出一个洋葱,把洋葱切丁。紫甘蓝、西兰花和苦菊改刀备用。
然后取出新鲜的,从海里捕捞上来不超过三个小时的虾仁、扇贝rou,请洗干净之后,入锅翻炒,等到虾仁和扇贝初步熟了,就放到盘子里备用。
锅中烧水,水中加少许盐,等到水开后,将意大利面入锅煮,大约八分钟意大利面的口感最佳。
煮好之后,用漏勺把意大利面盛出,放到凉水中过凉一下,再将面取出控水。
取平底锅,锅中加入橄榄油,等到油热后,在锅里先加入洋葱丁煸香。等到洋葱的香味冒出来之后,倒入番茄