袁昆说到这里就什么都清楚了。
为了名利,楚陌背叛了他们,背叛了自己的国家。
对于他这样的行为,无论是叶蓁兰渊,还是后面赶过来的林冉和袁诚,听的都是目瞪口呆。
本来知道当初楚陌和黄大厨的那些事儿,对于他的人品,叶蓁已经觉得够差的了。
没想到,他还能做的更过分!
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黄大厨醒来之后,叶蓁几人默契的都没有提楚陌的事情。
之前,袁昆就是知道楚陌跑了的事情,跑来和黄大厨商量,没想到黄大厨一时气急攻心,就气昏了过去。
“你们几个怎么过来了?赶紧回去,给我好好练习厨艺去。”黄大厨嘴上不说,对于楚陌跑了的事情,心里还是着急的。
“您放心,妥妥的。咱一定给您争光。”叶蓁安抚道,“把他们龙级厨师的名额都给占了,让他们都知道知道咱们的厉害。”
黄大厨先是被叶蓁这大言不惭的样子给弄得气了。又反应过来是在让自己放心,也就放缓了语气,“我知道,你们刻意不提楚陌。当初我收下他的时候,只觉得心性有点油滑,真没想到,他连背叛国家转投他国这种事情也做的出来!”
叶蓁知道,黄大厨心里是自责的。自责自己培养出了楚陌这样一个货色。
可以想到,要是楚陌到了法国队为法国争到一个龙级厨师的名额的话,黄大厨估计会更加生气和自责。
在黄大厨瘦骨嶙峋的手上拍了拍,叶蓁道:“放心。不就是一个楚陌,我保管赢了他,让他什么都得不到!”
叶蓁是真的对楚陌做的事情太过厌恶了。这是她第一次明确提出要打败谁。
黄大厨本来觉得不大可能,但是看到叶蓁眼睛里燃烧的火焰,又隐隐觉得叶蓁并不是在说大话。
“好!”黄大厨说道,“那就给我好好教训他。”
看着一老一少说的热闹,仿佛打败楚陌已经近在眼前了,在旁边等候已久的医生终于等不及了,“好了好了,患者刚刚醒过来,先让我检查检查。”
一番检查,黄大厨眼巴巴的问道:“医生,怎么样?我没事吧?可以出院了吗?”
黄大厨觉得自己只是一时被气到了,现在已经没什么事儿了,就想要回去。
医生看着黄大厨说道:“您这年纪,身上多多少少都有些小毛病,之前又气急攻心昏过去了,还是在医院里休息两天再回去。”
看医生不同意他出院,黄大厨又不乐意了,靠在床边不说话。
叶蓁赶紧转移他的注意力:“这医院的饭菜您肯定吃不惯。我明天给您带吃的过来,怎么样?”
叶蓁已经想好菜谱了,野鸭rou切块后,加黄酒和食盐腌制,然后熬一锅鸭汤。
再直接用鸭汤加香稻米煮成鸭rou粥,最是养人。
没想到黄大厨开口就道:“这两天嘴巴里没味道,你给我煮点卤鸡爪过来。”
叶蓁刚想反驳,说住院了吃点清淡的,被旁边的兰渊握住了手,说道:“好,我做。明天给您带来。”
黄大厨这才满意了,躺回床上,砸了砸嘴巴,似乎在回忆卤鸡爪的味道。
第273章 卤猪蹄
不仅是叶蓁和兰渊, 林冉和袁诚也愿意给住院的黄大厨做点好吃的。
这一来二去的, 住院三天时间的饭菜都被四个人分配完毕了。
第二天,叶蓁准备了食材, 就开始做鸭rou粥了。
首先鸭rou切块,放到砂锅里煮汤。
而兰渊, 在向医生确认过黄大厨有没有什么忌口之后, 按照黄大厨的要求, 给他做起了卤鸡爪。
——调料什么的酌情减半。
先用老母鸡、猪大骨、桂圆红枣煲汤, 把所有的营养和滋味都熬到汤里。
等到高汤入味, 只取里面的汤水放到锅里,再往里面加入少许生抽、老抽、冰糖、红糖,滴入少许鱼露,使汤变为淡咖啡色。
搅拌均匀, 等到里面的红糖融化,加盐调味。
叶蓁看了看, 朝着兰渊说道:“少放点辣椒,加了辣椒不适于身体恢复。”
兰渊点头, 说道:“知道, 我只加一点点, 提个味儿。”
看味道差不多了,兰渊又往锅里加入南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片等香料。
等汤水煮开了,卤水就差不多了。
鸡爪早就清洗干净,在沸水里过一遍,然后再加入锅里炖煮, 三十分钟就可以入味。
这么一大锅卤水,只用来卤鸡爪也有点浪费了。
想了想,在卤鸡爪做完之后,又往锅里加了点豆腐干,鸡翅,牛rou,甚至还卤了两个猪蹄。
叶蓁那边的鸭rou粥也煮到米粒开花,火候差不多了。
再找出一点腌好的豆角,加豆豉酱和rou末翻炒两下,就是一道美味的配粥小菜。
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