头看着她。
“芙...芙蓉虾塔。”姜瑶打了个磕巴,不要这么看着她啊,她心脏受不了。
顾朗收回目光,“我做冰糖湘莲。”
什么意思,姜瑶没懂,不是说互相不可以知道对方做的什么菜吗。
“我们没有选择权吗?”还是那道清冷的女声,秦月颦眉看向导演,她是唱跳歌手,对饮食控制得很严格,本来不想参加这个节目的,但是随着年龄的增长,她的人气不如鼎盛时期,公司决定让她上综艺增加曝光度,现在国内热度最大的综艺就是美食盛典了。
秦月心里有气,她不认为自己需要上综艺来维持热度,还是这种美食综艺,她节食多年,早就不碰这些高热量食物了,现在不仅要吃,还要下厨做,想到油烟对皮肤造成的损伤,她眼里划过一丝不耐,音调不自觉地抬高,“我们就等着被选?”
她根本就不会做菜,让厨师选,最后没人选她怎么办!
导演很平静,“厨师们抽签决定选人的顺序,嘉宾如果能猜出来某道菜的制作者,也可以选择和这道菜的制作者一组。”
“你...”秦月想说什么,看看周围一圈的艺人还有工作人员,又忍了回去,简直是胡闹,这么多道菜,怎么可能猜出来是谁做的。
现场气氛有点凝滞,好在录制马上开始,导演安排大家就坐。
*
直到握着菜刀站在案板前,姜瑶还是有些恍惚,刚刚的火焰秀还有开幕式她就是一个没有感情的捧场机器,旁边的盈盈做什么,她就跟着机械的做什么。
顾朗说的话三百六十度地环绕在她的脑海里,他是想和自己一组吗?
旁边隔间已经开始剁菜了,姜瑶甩了甩头,不管是为了什么,现在最重要的是做菜,只有做好菜才能跟偶像一组。
拿出小篮子里装的食材,节目组按着她事先列的单子准备的很齐全。
芙蓉虾塔的制作工序很简单,但是做出来样子好看,味道好吃,耗时也短,是她考虑很久之后决定的。
姜瑶先拿出几片面包,挖出来圆形的面包芯。
再把虾仁和猪rou剁成泥,香菇切碎末,撒上调料调味,加一颗蛋清,调拌成馅,最后点上几滴香油,香味一下就出来了。
把活好的馅堆到面包芯上,浇上一层面糊,最顶段放上几颗火腿丁,下油锅炸。
捞出锅,虾塔底部金黄焦脆,上面像倒扣了个圆滚滚的粉白色小碗,虾rou的鲜和猪rou的香混在一起,虾rou弹牙,猪rou软嫩,还能咬到几颗吸收了鲜味的香菇碎。面包微甜,和上面的rou馅一起吃下去,有rou汁流出来。
最后姜瑶又在每个虾塔尖上放了一小朵香菜点缀,翠绿的香菜和边缘炸的微微发焦的火腿丁凑在一起,在盘子里摆成花朵形状。
检查了一下没什么问题,姜瑶按下了传菜铃。
很快,就有工作人员从隔间前面的小窗口把菜接过去。
看着菜被端出去,姜瑶稍稍松了口气,桌上的小喇叭里传来导演的声音,通知她可以出来了。
隔间里的抽油烟机很厉害,一出门她才闻到各种奇怪的味道,有一种特别熟悉。
是什么呢?姜瑶皱着眉努力回想,她一定在哪闻到过,味道离她越来越近,越来越浓。
“姜姜!”原杰也出来了,迎面走过来跟她打了个招呼。
味道好像是从原杰身上传过来的,姜瑶打量了下他,他自己好像也有感觉,抬起胳膊闻了闻。
“你有没有闻到一股烧焦蛋白质的味道。”原杰表情严肃的问道。
姜瑶呆呆地看着原杰,嘴慢慢地张开,原杰还在左右张望,她抖着手指了下他的刘海。
“你...你的头发”
“什么?”原杰随手拨弄了下刘海。
姜瑶第一次知道,原来被烧焦了头发,一碰,就碎。
碎发稀稀拉拉地落在原杰的脸上。
姜瑶艰难地咽了咽吐沫,“你理科学得挺好啊。”
作者:芙蓉虾塔的做法来自于张振东厨师。
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第16章 和你一队
姜瑶和原杰站在昏暗寂静的走廊里,谁都没敢先说话,好像不说话,烧焦的头发就不会碎。
“噗嗤”摄像的一声闷笑打破了沉默。
原杰僵着脖子慢慢地扭头,凑近了镜头。
镜头里,他为了上节目专门做的韩式三七分刘海已经变成三三三分,原本属于七的那一片耷拉了下来,最中间那一缕比别的地方短了一点,像弹簧一样卷曲着,泛着焦黄的色泽,随着他的动作,碎发一点点地落下。
摄像笑得浑身哆嗦,几乎快