文赶紧又喝了一口蟹粉豆腐:“您快别说了,再说下去,我该问你秃黄油能不能卖了。”
服务员笑着下去上另一道菜,老徐道:“文丫头怎么不问了,我倒是真想问问,秃黄油卖不卖。”
另一位同来的姓周的老头道:“这员工餐要是能吃上这样的蟹粉熬的秃黄油,我不要钱也要来打工啊。”
正说笑着,服务员又端了小碗来,里面盛着竹笋鸡汤,一碗里几块鸡rou,还有几块竹笋,老徐道:“你们这鸡汤也分小碗?”
服务员笑道:“老板说后头还有佛跳墙呢,怕诸位喝汤喝饱了吃不下。”
“倒是贴心,不过我们也不至于喝鸡汤把自己喝饱吧,不就是个汤。”老徐低头用勺子舀了一口鸡汤喝了,愣了一会儿,“老板考虑的有道理。”
其余几人见他神色,也有些好奇的低头喝了口鸡汤,也纷纷惊讶道:“这汤可够鲜的,这怎么熬出来的。”
老周夹起一块笋咬了一口,点点头道:“我就猜到了,你们尝尝这笋,想不到这时节,又不是春天又不是冬天,还能有这样鲜嫩的笋,这笋就是这碗汤的Jing华啊。”
其余几人也纷纷捞了笋来吃,许夫人笑道:“这笋吃了,倒是觉得鸡rou吃起来没什么意思,宁愿拿鸡rou再换几块笋来了。”
“您可别小看这笋,”老徐说道,“这样的好笋,市面上卖能比鸡rou贵几倍。”
许文吃了自己碗里的小块鸡rou:“行了吧,就这么一小碗汤,rou渣渣我也得给他吃干净了。”
后头再上的佛跳墙让众人吃的连说话的空也没有,佛跳墙之后,服务员又端了个小炖盅上来,一开盖子,rou香四溢,老徐嚯了一声:“东坡rou啊。”
这东坡rou烧的酱香浓郁,肥瘦相间的五花rou软糯不腻,入口简直就要化在嘴里,上面的rou皮吃起来还有些糊嘴,实在是美味,然而吃完一小块完全不过瘾,再伸筷子时,炖盅已经空了。
“这rou也太少了吧,”老周抱怨,“这还不够我塞牙缝的呢。”
服务员笑道:“老板说了,客人嘱咐了说来的人年纪都偏大,给弄健康些的菜,所以这东坡rou就少备了些。”
一桌子人顿时对许国平怒目而视,老周以完全不符合自己肥胖身材的速度伸手把东坡rou的炖盅拿到了自己面前:“谁也不许和我抢,服务员,有白米饭没?给我来一碗。”
东坡rou的汤汁拌白米饭,真是给一巴掌都不放碗,一桌子人看着老周呼噜噜的扒拉着米饭,口水简直停不下来,催促道:“下一道菜怎么还没上呢?”
下一道是油泼笋,也是个经典的菜式了,再之后,屠师傅端着个蒸笼进了房间,把蒸笼放在桌上,许国平便惊讶道:“哎,老屠啊?”
他来小镇的次数多,对屠师傅也算熟悉,说道:“原来是老屠你在这,要早知道,我对这店还能不放心?不过你这手艺最近可是越发Jing进了,和华厨的毕师傅不相上下啊。”
屠师傅打开蒸笼,一股热气拌着艾叶的清香冒了出来,他笑着摆摆手道:“我可不敢当,我如今在这里可只能算是个帮厨,主厨是我们老板,我现在的手艺都是她给指导的。”
蒸笼里是碧绿色的艾草团子,光溜溜胖乎乎的,老周伸手拿了一个,边呼气边问道:“你们老板?我倒是不知道这镇上什么时候出了个这样的厨艺高手,新来的?”
屠师傅疑惑道:“你们没见?刚刚你们到二楼的时候她出来接你们了吧?”
徐国文瞪了瞪眼睛:“就刚刚带我们进来那个小丫头?看着才二十出头的?”
“什么叫看着,人家本来也就二十出头,”屠师傅说道,“不过人家可不得了,我上这儿来也是毕师傅给介绍的呢,之前她还给华厨指导过,楼下早餐店也是她的,我不糊弄你,那早餐简单归简单,是真好吃,我在这儿上着班,天天来就指着楼下这一口早餐呢。”
老周这会儿吹着气咬了一口手里的艾草团子,里面包的馅儿是炒过的笋丁酸豆角加小虾仁,滋味十足,外头的艾草团子软糯清香,他点点头:“如果早餐是这个水准,的确值得一吃,不过这价格下不来吧?”
“这哪能一样,我们这里用的食材都是顶级的,”屠师傅说道,“楼下就是普通的早餐店,但是老板手艺好,做出来的味道是真的不错,你们要是下次来可以尝尝。”
“不了,”许国文吃了一个艾草团子,“不等下回了,就这回吧,夫人,闺女,我们在这儿住上一晚上吧,我到时候给这家店写个上下篇。”
姜筱筱端了个果盘进来,因为都是年纪大的,她也没准备上甜品,就弄了个水果拼盘,进门就听到说写个上下篇,问道:“什么上下篇?”
许国文这回认识她了,忙起身和她握了握手,说道:“我平时爱写点探店的文章,有个公众号,这回想给老板的店写上两篇,不知道行不行。”
“当然行了,”姜筱筱笑道,“帮我做宣传,我感谢还来不及呢,待会儿走的时候,我给您拿一瓶果酒,您喜欢什么口味?青梅