,带着点酸,经过糖ye和蜂蜜的泡制,加以晾晒风干,表面不粘不燥,不仅看着清透可人,吃起来更是果香浓郁,入喉入心,而且还一点都不甜腻。
随着县衙里进进出出的不停忙碌,孟阳县的骄阳也愈加热烈。夜幕拉开,苍穹之下,昏暗Yin沉肆意蔓延。但此时,县衙内宅一处亮着朦胧灯火的房间里,却是温情蜜意。
“怎么样,好吃吗?”
晚饭后,锦绣神秘兮兮地端来一个小碟,从其中拿起一片蜜饯喂给了伏修谨,又忐忑无比地等待着他的评价。
伏修谨细细品味,却久未回答。
“不好吃?”蜜饯制成后锦绣自然是已经品尝过的,厨娘、东儿和南南等人吃了也是直赞好吃,但伏修谨此时的沉默又让锦绣不由自主微微动摇了。她想着拿过来一片自己再尝尝,但手还没伸过去,碟子已经被伏修谨瞬间移了地方。
“不……”
“真的不好吃?不可能啊,我试了好多次的。难道是试的太多,品不出味儿来了?也不对啊,厨娘和东儿她们都说好吃的。”锦绣忽地耷拉下脑袋,“……还是说,她们只是为了安慰我?”
“锦绣!”伏修谨本想逗逗她,但见她越说越离谱,就赶紧打断,“都不是,是不够吃。”
☆、新鲜事
锦绣将蜜饯的制作过程及方法教给厨娘和丫鬟, 然后把大家做好的蜜饯分给县役及其眷属们,由内往外, 逐步传扬, 为的就是让众人知道原来青果还有这一种吃法。
慢慢的, 邻里街巷间就有了越来越多的传言。
“原来就听说这县令夫人生得仙姿玉貌, 没想到还这般心灵手巧, 厨艺Jing湛!”
“可不是, 青果家家有, 谁能想到还能这么吃呢。”
“那不然人家能是县令夫人?听说她家里有人曾是皇宫里的御厨,可不只是随口说说的。”
……
当然,在一片夸赞县令夫人的言论里,也不乏一些其他的声音,比如——
“县令大人也不赖啊,年纪轻轻就做了官, 来了咱这小地方也不抱怨。”
“抱怨?噢对对对, 我昨日才听了老张他家婆子抱怨, 说什么自咱这县令大人来了之后,他们就天天忙得不可开交的。”
……
眷属偶有些抱怨是真的, 忙得不可开交也是真的。
诚如此时,县令大人和他家夫人正吃着晚饭还不忘讨论公事。
“最近几日都有不少人等在县衙外, 说是想来学着如何制作蜜饯。我想了一下, 因为人比较多,而这制作过程也不是一时半会儿的事,所以今日就先将这事给安排了下去, 让东儿她们给来的人编了顺序,然后定好日子,一次五人分着过来,由厨娘来教,你觉得如何?”锦绣给伏修谨交代着,她本想先找他商量一下的,但找寻了半天没见着人影,就擅作主张做了决定。
在孟阳县,家家户户随处可见青果满树,但做成蜜饯这样可口的小食倒是第一次。大家听着县吏及其眷属们说着是如何如何的好吃,已是嘴馋得不行,不知从哪听来话,说县令夫人愿意将做蜜饯的过程教给大家,更是喜出望外,纷纷围到了县衙外,就怕人太多轮不到自己。
“你的安排没问题,锦绣,以后你想怎么做就怎么做,我与你想的是一样的。”伏修谨字字真心,有锦绣在,很多事都不用他额外Cao心。
锦绣点点头,但又眉头一皱,她这一步是迈了过去,后续的安排也在稳步进行中,但如何将蜜饯卖出去才是最难的一关。“你那边呢?进展得顺利吗?”
“还算顺利。”
伏修谨这边主要分成了三大部分,同时推进。一是将他的全部想法和具体谋划写在书信里,再加以锦绣制成的蜜饯,托人快马加鞭送回去给家里经商的族亲们。二来是将县吏分成了几个小队,由他们到各乡走访并记录下大概的果子数量。三来则是让孟主簿挑出几个县里生意做得比较好的商人,商谈下一步的买卖。
许是伏修谨讲得太快,锦绣听的云里雾里,一时没明白过来。“家里经商的族亲?可是京城的蜜饯种类更多啊,这里这么远,还要再运过去,他们会同意吗?”
“你只说对了一半。”
伏修谨的声音洋洋盈耳,听得锦绣更是好奇不已,支愣着耳朵问:“哪一半?”
“京城的蜜饯种类确实多样,但多数铺子都是先买来果子再制成蜜饯,这样一来,投入得多,自然也卖得贵。但这里不一样,青果每家都有,不需要再额外花费这笔银子,做成蜜饯再卖出去就便宜了许多,低买高卖,这中间能赚不少银两。撇开其他的先不说,商人嘛,主要看中的是有利可图,即使不是家里人,他们也会愿意接这笔买卖的。他们经商多年,天南地北认识不少同道中人,若这事成了,到时候不止京城,其他的县城也可以让他们帮忙介绍着试一试。再说了,其他地方的蜜饯多是些甜果子,青果带着酸,又是另一种味道,平日里大家不都爱图个新鲜么。”